Anatomia papu #2 – maltodekstryna
Idziemy za ciosem i dzisiaj do poczytania kolejny wpis z serii 'Anatomia papu' 🙂 Tym razem bierzemy pod lupę maltodekstrynę. Na pewno nie raz znaleźliście tę dziwną nazwę w składach kupowanych przez Was produktów. Dzisiaj dowiecie się czym ona tak naprawdę jest oraz czy trzeba się jej obawiać. Zaczynamy! Malto-co? Maltodekstryna jest to pochodna skrobii. Uzyskuje się ją […]