Dzień dobry.

Z racji, że Wielkanoc coraz bliżej postanowiliśmy zaproponować Wam dwa świetne jakościowo produkty związane z Świętami Wielkiej Nocy. Chodzi o białą kiełbasę i majonez, bez których te Święta nie byłby takie same…

1. Pojawiła się niedawno genialna biała kiełbasa z Sokołowa z serii Naturrino.

Jak do tej pory mnie osobiście nigdy nie udało się znaleźć białej kiełbasy, w składzie której jest tylko mięso i przyprawy. Sokołów to właśnie zrobił. Sami zobaczcie.

W składzie jest tylko: mięso wieprzowe (94%), sól i przyprawy.

Aktualnie (stan na 11.04.017) w cenie ok 25 zł za kilogram. Wiem, nie jest tanio w porównaniu do marketówek, ale nie da się zrobić dobrej kiełbasy bez chemii w cenie 9,99 za kilogram.

Dla porównania poniżej biała kiełbasa z Lida – i to niby ta lepsza, z szynki. Sami zobaczcie co jest w składzie!

2. Majonez

Na samym podium w moim rankingu jest majonez kielecki z czyściutkim składem: olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)

A z drugiej strony spora ilość majonezów, które zawierają niepotrzebne moim zdaniem dodatki, takie jak:

• sól wapniowo-disodowa EDTA(E 385), która spożywana w nadmiarze może doprowadzić m.in. skurczów mięśni;
• substancje konserwujące: sorbinian potasu i benzoesan sodu;
• substancje zagęszczające;
• skrobia modyfikowana;
• guma guar;
• guma ksantanowa; 
• aromaty.

Warto też zwrócić uwagę na procentową ilość żółtka.

Poniżej kilka popularnych majonezów ze zbędną chemią w składzie:

Smacznego!

A.C.